وجبة غداء صحية للرجيم في مواجهة السمنة، يعد مطلبا للكثير من متابعي تخسيس اون لاين ، حيث يمنحك هذا النوع من الوجبات الشعور بالشبع لفترة طويلة، دون أن تكتسب مزيداً من السعرات الحرارية والدهون المختزنة في جسمكِ، بل أن هناك وجبات دايت تساعدكِ على حرق الدهون اعتمادا على تركيبتها الغذائية المميزة.
وجبة غداء صحية
بالتأكيد، تعتمد وجبات الغداء الصحية على العناصر الغذائية المتنوعة، والتي لا تصل بجسدكِ لمرحلة الحرمان، بل إن هذه الوجبات تعمل على إمدادكِ بالطاقة اللازمة كما تمنحكِ شعوراً جيداً بالامتلاء والشبع، وذلك دون أن تكون الدهون والسكريات والكربوهيدارات من مكوناتها الرئيسية.
ربما يهمك ايضا : سبب نقص الوزن الحاد واعراضه المرضية
فيليه السلمون وجبة غداء صحية للرجيم
مقادير فيليه السلمون
: نصف كيلو (أو ما يُعادل قطعتين من السمك)
– الصويا صوص : ربع كوب
– عصير الليمون : حوالي ملعقة كبيرة
– مسحوق الزنجبيل : كمية تفدر بنصف ملعقة صغيرة
– مسحوق القرفة : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئويّة.
- اخلطي الصويا صوص وعصير اللَّيمون والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل في وعاء مُناسب.
- ثم بعد ذلك يتم وضع سمك السلمون في صينيّة ويفضل أن تكون غير عميقة ثم نضع فوقها الخليط السابق إعداده.
- يتم ادخال السلمون إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة أو حتّى ينضج السلمون جيّداً.
سلطة الدجاج بالخضروات للدايت
المكونات:
– صدر الدجاج : 1 صدر
– كرنب : 2 كوب
– البصل الابيض : ربع كوب (مفروم)
– ملح : حسب الرغبة
– رقائق الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة (أحمر)
– السمسم : ملعقة كبيرة
– حبّ البركة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير سلطة الدجاح
- ضعي الملح على قطع صدور الدجاج.
- أولا عليكي أن تضعي زيت الزيتون في المقلاة ثم نضع الدجاج ونضيف رقائق الفلفل الأحمر وذلك للوجه الآخر من الدجاج.
- يتم قلي الدجاج في زيت الزيتون وذلك لمدة تصل إلى 15 دقيقة .
- ثم نقوم بإخراج الدجاج من المقلاة لنضعه بداخل ورق الفويل لمدة زمنية وقدرها 5 دقائق.
- قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- بعد ذلك نضع قطع الكرنب والبصل بالوعاء المعد لتجهيز السلطة، ثم نضيف قطع البصل والدجاج ثم ونوزع عصير الليمون والملح وزيت الزيتون ثم التقليب.
- ولا تنسي أن تضيفي حبة البركة والسمسم ليتم بعد إضافتهم تقديم الوجبة فوراً.
مكرونة بانيه بالكريمة وجبة غداء صحية للرجيم
مكونات مكرونة بالبانيه
- معكرونة : عبوة (بنيه)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة : كوب (سائلة / لايت)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
- قومي بسلق المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
- يتم التقليب ثم أضيفي الكريمة واتركيها تغلي.
- اضافة الملح والفلفل ثم قلبي.
- أضيفي المكرونة المسلوقة واخلطي المكونات.
- تقدم ساخنة مع الجبن البارميزان المبشور.
فيليه دجاج مشوي للرجيم
– مكوّنات التتبيلة :
- زبادي : ثلاث أرباع الكوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (كبير الحجم / مطحون ناعم)
- الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ربع ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الشطة : رشّة (حارة)
- الكمون : ربع ملعقة كبيرة (مطحون ناعم)
- كزبرة خضراء : ربع ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
– مكوّنات التغليفة :
- بقسماط : 2 ملعقة صغيرة
- كويكر : كوب
- جبن البارميزان : ربع كوب
- ريحان : نصف ملعقة كبيرة
- إكليل الجبل : نصف ملعقة كبيرة
- شطة مجروشة : نصف ملعقة كبيرة (حارة)
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
– فيليه دجاج : 4 قطع
طريقة التجهيز
- يتم تقطيع قطع الفيليه إلى قسمين متساويين وبشكل طولي ثمّ نطرقها بواسطة المطرقة حتّى تصبح رقيقة.
- نقوم بتحضير التتبيلة: نضع لبن الزبادي والثوم والملح والزنجبيل والفلفل والزيت والشطة والكمون في ظرف من النايلون ونقلبها لأكثر من مرة حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن الساعة.
- اشعال الفرن على درجة حرارة 240 مئوية.
- نقوم بوضع الجبن والبقسماط والريحان والكوكير وإكليل الجبل والملح والشطة والفلفل في الوعاء الخاصّ بمحضرة الطعام ونشغله لبضع ثوانٍ ثمّ نضع الخليط في طبق كبير.
- يتم غمس قطع الفيليه بخليط التغطية ونقلبها لأكثر من مرّة حتّى تتغطّى بالكامل.
- نضع شرائح الفيليه في صينيّة مناسبة ونستمر بتكرار هذه الخطوات حتّى نفاذ الكمية.
- نضع زيت الزيتون في البخاخ ونوزع القليل منه على شرائح الفيليه المبهرة. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة وذلك حتّى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
حيث يمكنك عزيزي القاريء مشاركة هذه المقالة مع اصدقائك على وسائل التواصل الاجتماعي لتحقيق الفائدة من هذه المعلومات القيمة.